适合春天的菜谱,美味又健康,快吃起来吧

 新闻资讯     |      2020-04-04 20:36

春天是一个非常合适的进补时节,毕竟一年之计在于春,在春天进补的话也能为这一年的好气色打下基础。

需要准备好芦笋8根,木耳1小把,山药一根,葱白少许,姜丝少许,蒜片少许,生抽少许,海盐少许,食用油适量。

然后需要把木耳进行洗净泡发;芦笋洗净切段;山药去皮切片;再把这个葱姜蒜切段丝片儿。

下面再起锅烧水, 入芦笋焯水0.5-1分钟。捞出沥水备用。然后再热锅入油,下葱姜蒜爆香。再入木耳,翻炒一下,下山药翻炒。

需要准备好鲫鱼、姜、大蒜、小葱、油、盐、鸡精等食材。然后需要往锅里放油,再烧热后,用铲推开,再放鲫鱼进行略煎一下。

然后盖上锅盖,用大火煮沸后再改中火炖20分钟,汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美。

需要准备豌豆苗一把,盐1/2小匙;还有菌汤:冬菇、榛蘑、姬松茸、蟹味菇、枸杞子等食材。

这里需要把菌汤原料中的所有干菌菇用温水泡发,新鲜菌菇洗净。并与处理好的菌菇一起放入砂锅中,加足量水,煮开后转小火慢炖半小时以上。

需要准备黄瓜3根,香菜适量,盐一小匙,果蔬粉1/4小匙,姜蓉适量,辣椒油一汤匙,白醋二汤匙。

然后需要把黄瓜进行洗干净,注意不要去皮。然后再把黄瓜去根,用刀平面处用力一拍,黄瓜拍扁裂开,切成小段。

下面再把所有黄瓜都如上切好,放入较大容器里。再把香菜切段,放入黄瓜盆里,加入剁好的姜蓉。

还需要调入一小匙盐、少许果蔬粉、两汤匙白醋、辣椒油一汤匙,将其充分拌匀,装盘即可。

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